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Você nunca mais fica sozinho
Mais de 300 queijeiros — incluindo produtores premiados — trocam receitas e tiram dúvidas todos os dias no grupo exclusivo.
★+300 queijeiros já entraram
Faça queijo de verdade,
no seu ritmo, com gente
que faz junto com você.
Aulas de queijos artesanais e derivados lácteos — Canastra, Mantiqueira, Colonial, Muçarela, Boursin e muito mais — com 12 meses de acesso e uma comunidade ativa no WhatsApp para tirar dúvidas todos os dias.
Quero entrar agora→
Garantia de 7 diasAcesso imediato
"Esse curso foi um divisor de água pra mim."
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Rita
Sítio Vila Láctea
"Já montei minha mini queijaria, já entrei com a regularização."
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Mônica
Queijos Cores e Sabores
"Aprendendo na verdade. Esse queijo a vó fazia. Tô muito feliz."
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Rogério
MG · 1ª turma
O QUE TRAVA HOJE
Você reconhece essas dores?
✕Estufamento precoce arruinando peças inteiras
✕Sabor de ranço aparecendo sem aviso
✕Queijo inchado, salgado, amargo — perda total
✕Não conseguir cobrar o preço justo pela peça
✕Sem saber por onde começar a regularização
✕Produzir sozinho, sem trocar técnica com ninguém
POR QUE ENTRAR
Três coisas que vão mudar
na sua produção.
🧀
Chega de prejuízo na bancada
Estufamento precoce, ranço, sabor amargo, queijo inchado ou salgado. Aulas de boas práticas e qualidade do leite para prevenir as perdas mais comuns.
🎓
+15 produtos, um só lugar
Canastra, Mantiqueira, Colonial, Muçarela, Boursin, Labneh, Ricota, iogurte, manteiga, doce de leite e mais. Aulas gravadas em vídeo, no seu ritmo, durante 12 meses.
NA SUA ASSINATURA
Tudo o que você recebe
na sua assinatura.
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Cursos de queijos5 queijos
Canastra, Mantiqueira, Colonial, Maturado de Ovelha e Muçarela — com produtores que vivem do ofício.
✓
Derivados lácteos passo a passo+10 produtos
Ricota, Boursin, Labneh, Minas Frescal, Grana Padano, Iogurte, Manteiga, Doce de Leite, Bebida Láctea e Achocolatado.
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Registro de queijarias5 aulas
Legislação, boas práticas de fabricação, papel do Responsável Técnico, projeto arquitetônico e planta baixa modelo em PDF.
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Vendas e gestão8 aulas
Instagram para vender queijos, formação de preço, como agregar valor e empreender com poucos recursos.
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Qualidade do leite11 aulas
Boas práticas de ordenha, cuidados para rendimento do queijo e coleta de amostras no tanque.
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Acervo de lives+25 lives
Requeijão de corte, Queijo Coalho, Melba, soro do queijo, tratamento de casca e histórias de queijeiros premiados.
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Ebook Boas Práticas IN73 MAPAEbook
Ebook completo com as boas práticas agropecuárias com base na IN73 do MAPA.
✓
Grupo exclusivo no WhatsApp+300 membros
Mais de 300 queijeiros trocando técnica todos os dias.
PLANTA BAIXA MODELO
Sua queijaria,
pronta no papel.
Layout de 35,20 m² com todas as áreas exigidas pela legislação — do leite que chega ao queijo que sai. Material em PDF do módulo de registro de queijarias.
- 1Recepção do leiteO leite chega pela varanda direto ao tanque de pasteurização.
- 2ProduçãoCoagulação, corte, enformagem e prensagem nas mesas inox.
- 3Câmara friaMaturação e conservação em temperatura controlada.
- 4EmbalagemPeças embaladas em sala separada, longe da produção.
- 5ExpediçãoSaída do produto sem cruzar o fluxo de entrada.
Fluxo do produtoFluxo de funcionários
A COMUNIDADE FALA
Vozes da bancada,
direto do grupo.
"Esse curso foi um divisor de água pra mim. Aprendi muito. Já montei minha mini queijaria, já entrei com a regularização."
R
Rita
Sítio Vila Láctea · MG
"É este queijo mesmo. Meu avô fazia, meu pai e agora eu estou fazendo. Estou aprendendo na verdade."
R
Rogério
1ª turma · MG
"Aprendendo com vocês. Agradeço por fazer parte desse maravilhoso grupo que só faz ensinar nós que estamos começando a fazer queijo."
M
Maria
Comunidade #01
"No grupo eu sou só observadora — meu tempo é pouco pra interagir. Mas o que eu aprendi aqui já mudou a minha produção."
M
Mônica
Queijos Cores e Sabores
Conversa real,
queijaria de verdade.
Prints do grupo, do jeito que chegaram. +300 produtores trocando fotos da câmara, dúvidas e conquistas — da primeira peça à aprovação no SIM.
+300membros ativos
24/7conversa rolando
+15produtos ensinados
Primeiro queijo coalho
Meu primeiro teste de queijo coalho com todas as dicas que recebi dos colegas aqui e no particular! Obrigada.
Membro da comunidadeGrupo no WhatsApp
Mini queijaria montada
Esse curso foi um divisor de água pra mim. Aprendi muito. Já montei minha mini queijaria, já entrei com a regularização. Tô muito feliz.
Membro da comunidadeGrupo no WhatsApp
Aprovada no SIM e SUSAF
Hoje eu e meu marido recebemos o pessoal da liberação do SIM e do SUSAF para aprovação da nossa queijaria. Nessa mesa tinha um pouquinho de cada um de vocês.
KatiaGrupo no WhatsApp
SIM · Eunápolis, BA
Assisti todas as aulas e o resultado foi surpreendente. Estou levando a queijaria da fazenda para a cidade. Ontem saiu o número do SIM. Vou realizar meu sonho de colocar meus produtos em prateleiras de supermercados.
Queijaria Três BarrasGrupo no WhatsApp
Ouro e Super Ouro
Nem no sonho imaginava ser medalhista e ainda com Ouro e Super Ouro!!! Voltei pensando que meus queijos não estavam tão longe dos famosos — e parece que não estão mesmo, hein?!
Mônica MirandaGrupo no WhatsApp
A GRADE
12 módulos. Um só caminho:
do leite à venda.
01
Queijo Mantiqueira — Valdir Spaniol
02
Queijo Canastra — Pingo de Amor e Faz o Bem Orgânico
03
Queijo Colonial — Queijos Balbinot
04
Maturado de Ovelha — Casa Bianchi
05
Produção de Queijo Muçarela
06
Derivados lácteos passo a passo
07
Achocolatado com Lohanne Damasceno
08
Como vender mais queijos
09
Gestão da produção queijeira
10
Qualidade do leite e coleta de amostras
11
Registro de queijarias
12
Lives e histórias queijeiras
7DIAS
Garantia incondicional.
Você tem sete dias completos para entrar, assistir qualquer aula, conhecer a comunidade. Se em qualquer momento desse período você decidir que não é pra você, devolvemos cada centavo. Sem perguntas, sem burocracia.
DÚVIDAS FREQUENTES
O que vocês sempre perguntam.
Por quanto tempo eu tenho acesso ao curso?
Doze meses corridos a partir da sua matrícula. Durante esse período você assiste e revisita as aulas quantas vezes quiser, em qualquer dispositivo.
As aulas são ao vivo ou gravadas?
Todas as aulas são gravadas, com possibilidade de pausar, voltar e revisitar. O grupo no WhatsApp é o espaço ao vivo, ativo todos os dias.
Eu preciso ter equipamento profissional para começar?
Não. Há aula para fazer queijo na cozinha da sua casa, com o que você já tem. Conforme avança, você decide se quer evoluir o setup — e há aula sobre os equipamentos básicos da queijaria.
Como funciona a garantia de 7 dias?
Se em até 7 dias após a matrícula você não estiver satisfeito por qualquer motivo, basta enviar uma mensagem solicitando o reembolso. Devolvemos 100% do valor pago, sem perguntas.
O curso ajuda mesmo na regularização da minha queijaria?
Sim. O módulo de registro de queijarias cobre legislação, boas práticas de fabricação, o papel do Responsável Técnico e o projeto arquitetônico, com planta baixa modelo em PDF — além do ebook IN73 MAPA. Vários membros do grupo passaram pelo processo e compartilham ali a experiência.
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Doze meses para fazer
queijo de verdade.
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